Wish List 0

Σκόρδο Σκόνη - 100γρ

1.84€

  • Product Code: RIK-4031
  • Availability: In Stock
  • Ex Tax: 1.84€

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Το σκόρδο (garlic) με επιστημονικό όνομα Allium sativum ανήκει στην οικογένεια των Λειριοειδών (Liliaceae) και κατάγεται από την Ασία.
Το σκόρδο χρησιμοποιείται ως τρόφιμο και φάρμακο τουλάχιστον από την εποχή των αρχαίων Αιγυπτίων. Από τα αρχαία χρόνια και το Μεσαίωνα το σκόρδο θεωρούνταν ως εξαίρετο φάρμακο και αφροδισιακό. Επίσης το είχαν σαν φυλακτό ενάντια στα κακά δαιμόνια και τους βρικόλακες καθώς και κατά του ματιάσματος. Στην έγκυο γυναίκα και στο νεογέννητο βρέφος τοποθετείται ένα σκόρδο για να φύγει το κακό μάτι.
Φτάνει το 1m έχει φύλλα άμισχα, σωληνωτά, άνθη σε απαλό ροζ έως πράσινο λευκό χρώμα και οι βολβοί σχηματίζουν σκελίδες. Ο βολβός του σκόρδου αποτελείται από πολλά μικρά βολβοειδή μέρη που λέγονται σκελίδες και έχουν κοινή βάση ενώ καλύπτονται όλα μαζί από 3-5 μεμβράνες που έχουν μορφή σωληνοειδούς θήκης.

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

Έχει αντιμικροβιακή δράση και σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C η δράση του ενισχύεται.

Το σκόρδο αποτοξινώνει το σώμα και το προστατεύει από λοιμώξεις ενισχύοντας την λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Μειώνει την υπέρταση και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.

Δρα αποτρεπτικά στα έλκη, εμποδίζοντας την ανάπτυξη του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού και προληπτικά κατά την εμφάνιση του καρκίνου.


ΧΡΗΣΗ

Χρησιμοποιείται σαν καρύκευμα σε διάφορα φαγητά στο μαγείρεμα αλλά και στην βιομηχανία τροφίμων εξ’ αιτίας της χαρακτηριστικής οσμής και καυστικής γεύσης που έχει.